Comment faire chauffer votre four à bois à Argenteuil ?

Nos conseils pour bien chauffer un four à bois

Pour bien cuire une pizza au feu de bois chez vous à Argenteuil, vous devez chauffer le four.

Avant tout, nettoyez le four à bois et placez du petit bois ou des bûches de bois d'allumage au centre du four. Attendez que les flammes se propagent et que le bois brûle bien avant d'ajouter des bûches plus grandes.

La température idéale pour la cuisson de la pizza au feu de bois se situe entre 300 et 450 degrés Celsius. Pour vérifier la température, vous pouvez utiliser un thermomètre spécial pour four à bois ou vérifier la couleur des briques du four, qui deviendront blanches lorsque la température idéale sera atteinte.

Une fois que la température idéale est atteinte, déplacez les braises et les cendres sur le côté du four pour créer un espace de cuisson au centre, où placer la pizza.

Pourquoi bien chauffer le four à pizza à bois ?

Une pizza délicieuse, c’est une pizza dont la croûte est croustillante et la saveur est authentique. Bien chauffer le four à bois de votre maison à Argenteuil est donc essentiel pour obtenir cette pizza. Cela permet de créer les conditions de cuisson idéales pour une croûte croustillante, une texture moelleuse et un goût appétissant.

Chez Volcano Loung à Argenteuil, vous dégusterez des pizzas cuites au feu de bois aux saveurs exquises. Le choix est varié pour satisfaire toutes les envies gourmandes : Marina, Salmona, Bologna, Calzone, Carbonara, Volcano et bien d’autres encore. Des vins, des jus, des cocktails avec ou sans alcool y sont également proposés.